Какво слагат на трапезата си на бъдни вечер различните народи?
В България на Бъдни вечер похапваме постни ястия, а месните поднасяме на следващия ден – Коледа. Тази година полюбопитсвахме по света различните нации какво похапрат. Ето някои от традиционите ястия които са задължителни за празничните коледни дни:
В Украйна и в Русия, централно място на празничната трапеза заема сладкият зърнен пудинг. Освен него се сервират борш, вареники (тестени хапки, подобни на пелмени), традиционен коледен компот.
В Сърбия и Македония на Бъдни вечер също се приготвя пищна празнична трапеза с разнообразни постни ястия. Замесва се традиционната кръгла погача без мая, която се сервира задължително със сол, печена риба или рибена чорба, варен боб, сарми от кисело зеле, юфка със смлени орехи, мед и разбира се, червено вино.
На Бъдни вечер италианците и сицилианците почитат традиционната католическа Трапеза на седемте риби. Приготвят се седем различни блюда с морска храна. Менюто освен това включва и разнообразни рецепти с макаронени изделия, печени или пържени банички със зеле, печива и сладкиши, домашно приготвено вино и разбира се - традиционния козунак с грозде и мандарини - „панетоне".